Brigabóbora

Tempo:
30 minutos
Dificuldade:
Médio
Rendimento:
4 unidades

Ingredientes

  • 2 xíc. de abóbora cabotiá assada
  • 1 xíc. de açúcar de coco
  • 1/2 xíc. de biomassa
  • 1 xíc. de leite de coco
  • Raspas de gengibre
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • Flocos de amaranto ou coco ralado
  • Modo de Preparo

  • No liquidificador, bata a abóbora cabotiá assada, o açúcar de coco, a biomassa, o leite de coco e as raspas de gengibre.
  • Despeje em uma panela e adicione o óleo de coco.
  • Leve ao fogo e mexa até descolar da panela.
  • Deixe esfriar e faça bolotas.
  • Depois, passe nos flocos de amaranto ou no coco ralado.